Przez wiele lat w społeczeństwie krążyły różne mity i przeświadczenia, iż kawa źle wpływa na nasze zdrowie. Oczywiście ta pita za umiarem i bez wyszukanych dodatków do kawy, które bardzo często podnoszą kaloryczność tego napoju, mogą nawet wywierać pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Zresztą, gdyby kawa miała negatywny wpływ na nasze samopoczucie i funkcjonowanie naszego organizmu, to w bogatej historii kawy nie znaleźlibyśmy tak wielu sławnych ludzi, którzy wręcz ubóstwiali ten napój.
Dzięki różnego rodzaju reklamom, mogliśmy ostatnio poznać wiele ciekawostek o kawie, a wśród nich także tę, że kawa wpływa pozytywnie na zdrowie człowieka.
A jaki faktycznie jest wpływ kawy na organizm człowieka?
PRZECIWUTLENIACZE NA WOLNE RODNIKI
Filiżanka parzonej kawy dostarcza organizmowi ludzkiemu cennych antyoksydantów, czyli przeciwutleniaczy, które neutralizują wolne rodniki, które niszczą zdrowe komórki i tym samym wywołują różnego rodzaju choroby.
Przeciwutleniacze mogą poprawić mechanizmy obronne organizmu przed chorobami, takimi jak nowotwory i choroby wieńcowe serca.
OCZYWIŚCIE DZIAŁANIE POBUDZAJĄCE
Kawa znana jest przede wszystkim ze swoich właściwości pobudzających. Zawarta w niej kofeina przedłuża zdolność do długotrwałego wysiłku i zwiększa odporność na zmęczenie. Należy tu dodać, że kawa rozpuszczalna ma większą zawartość kofeiny niż kawa parzona.
ALZHEIMER, PARKINSON, NERKI I WĄTROBA
Naukowcy przeprowadzili także badania, które dowiodły, że spożywanie kawy może mieć wpływ na obniżenie ryzyka rozwoju choroby Alzheimera, przyczyniać się do spadku ryzyka wystąpienia kamicy nerkowej, choroby Parkinsona, marskości wątroby.
RAK JELITA GRUBEGO
Umiarkowane spożycie kawy może także zmniejszyć ryzyko wystąpienia niektórych chorób nowotworowych, takich jak rak jelita grubego, szczególnie u osób, które lubią tłuste potrawy. Nieprawdziwe są także informacje, jakoby spożycie kawy, oczywiście w ograniczonych ilościach, przyczyniało się do powstanie przewlekłego nadciśnienia czy też wyraźnie szkodziło sercu.
KAWA BEZ DODATKÓW W PROFILAKTYCE PRÓCHNICY
Picie kawy, oczywiście tej bez dodatków, parzonej na różne sposoby, wpływa także zbawiennie na nasze zęby. Garbniki zawarte w kawie mogą przeciwdziałać procesom powodującym próchnicę zębów. Spożywanie kawy, także bezkofeinowej, wpływa na ograniczenie działania bakterii na zęby. Kawa zalecana jest także kobietom po okresie menopauzy. Naukowcy dowiedli, że picie tego napoju zmniejsza ryzyko wystąpienia choroby wieńcowej i stanów zapalnych.
POPRAWA NASTROJU
Ale kawa wpływa nie tylko na nasze zdrowie fizyczne, ale także na nasze dobre samopoczucie. Zaparzona na nasz ulubiony sposób, przyrządzona przez prawdziwych mistrzów, szkolonych w Szkole Mistrzów Kawy, z dodatkami lub bez, wpływa na poprawę nastroju, a także zmniejsza przygnębienie. Kofeina zawarta w kawie wpływa także na centralny układ nerwowy i przyspiesza procesy myślowe. Składnik ten powoduje uwalnianie się substancji pobudzających czynności mózgu, a także hamuje wpływ tych, które ograniczają jego pobudzenie.